TÉCNICO SUPERIOR EN DIETÉTICA

Más información
TÉCNICO SUPERIOR EN DIETÉTICA

Información general

Tipo de ciclo

Grado Superior

Titulación

LOGSE

Familia Profesional

Sanidad

Modalidad

- Privado

Duración

2 cursos escolares

Horas

2000

Descripción

Este ciclo formativo de grado superior está dirigido a personas que tengan interés por la nutrición, por los procedimientos para la elaboración de dietas, el control de calidad en la alimentación, así como las actividades de manipulación, conservación y transformación de alimentos.

A lo largo del ciclo formativo, el alumnado adquiere las competencias profesionales para elaborar y supervisar dietas, organizar y gestionar el área de trabajo asignada a un gabinete, controlar y supervisar la composición de alimentos, supervisar la conservación, manipulación y transformación de alimentos, así como promover la salud a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.

Esta titulación oficial está regulada por la siguiente legislación:

Competencias profesionales, personales y sociales

  • Este profesional será capaz de:
      • Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete.
      • Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales.
      • Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica.
      • Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
      • Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
      • Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.

Modalidad de Ingreso

Acceso directo:

  • Estar en posesión del Título de Bachiller, o de un certificado acreditativo de haber superado todas las materias del Bachillerato.
  • Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.
  • Estar en posesión de un Título de Técnico (Formación Profesional de Grado Medio).
  • Estar en posesión de un Título de Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente a efectos académicos.
  • Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU).
  • Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria o equivalente.

 

Acceso mediante prueba (para quienes no tengan alguno de los requisitos anteriores)

  • Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior (se requiere tener al menos 19 años en el año que se realiza la prueba o 18 para quienes poseen el título de Técnico).
  • Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.

Salidas profesionales

Trabajar como:

  • Técnico en Dietética y Nutrición.
  • Dietista.
  • Responsable de alimentación en empresas de catering.
  • Técnico en higiene de los alimentos.
  • Consultor de alimentación.
  • Educador sanitario.
  • Atención primaria como en los servicios generales de promoción de la salud.
  • Sectores de hostelería, restauración e industrias alimentarias.

 

Los principales subsectores donde puede desarrollar su actividad son:

  • Atención primaria y comunitaria: promoción de la salud, consultas, unidades de apoyo (salud mental, pediatría, higiene bucodental y geriatría).
  • Salud pública: servicios de higiene de los alimentos.
  • Servicios generales hospitalarios: unidades/servicios de dietética y nutrición.
  • Servicios de Restauración: cocinas de hospitales, empresas de cátering, restaurantes y hoteles, comedores colectivos.la audición en equipos asistenciales.

 

Opositar:

  • Acceso directo a la Bolsa de Trabajo del Servicio Murciano de Salud categoría Técnico Especialista Sanitario Nivel C1 (Técnico Especialista en Dietética y Nutrición).
  • Más información – Puntuaciones

¿Qué puedo seguir estudiando?

Organización y módulos

Los Ciclos Formativos tienen dos tipos de módulos:

  • Módulos teórico-prácticos que se desarrollan en ISEN, distribuidos en 2 cursos escolares
  • Módulos de formación en Centros de Trabajo dentro del segundo curso.
MODULOS PRIMER CURSO HORAS CURRICULO
3SDA. Alimentación Equilibrada 320
3SDC. Control Alimentario 190
3SDP. Fisiopatología Aplicada a la Dietética 225
3SDL. Formación y Orientación Laboral 65
3SDG. Organización y Gestión del Área de Trabajo Asignada en Unidad/Gabinete de Dietética 95
3SDR. Relaciones en el Entorno de Trabajo 65
MODULOS SEGUNDO CURSO
4SDD. Dietoterapia 240
4SDE. Educación Sanitaria y Promoción de la Salud  160
4SDM. Microbiología e Higiene Alimentaria 240
$SDF. Formación en Centros de Trabajo
*si trabajas, pregúntanos.
 
400
TOTAL HORAS 2000

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